导读：

(资料图)

芒种是夏季的第三个节气，它的到来了，标志着南方开始进入梅雨时节，高温天气会持续，降雨频繁，温度高，湿度大，此时人很容易心烦意乱，甚至还会出现失眠、疲劳等情况，那想要夏季精神饱满，我们应该做些什么呢？除了必要的运动之外，最为关键的还是得从饮食做起。

老话常讲：“芒种吃三红，一年病不沾”，6月6日就是芒种节气了，那为什么要吃红呢？

红，这里指的是红色的食物，芒种吃红，它是一种顺应自然的饮食方式。在古书中记载：“春养肝吃绿，夏养心吃红，秋养肺吃白，冬养肾吃黑，四季养脾吃黄”，五色代表着五脏，夏季对应的是心，所以要吃红，它可以起到很好的护心作用。

夏季吃红色食物，目的就是为了养心，这样也会让你脸色更加的有光泽，气色也更好，最为关键的是，睡眠质量也会得到改善，人也会更加的精神饱满。

芒种吃三红，3红分别指的是啥？

第一红：胡萝卜

这个食物经常被大家给忽视，胡萝卜有着“小人参”的美誉，而且还有多种营养元素，尤其是檞皮素，对护心有着非常大的帮助。其次，胡萝卜还有明目的作用，对于长期在伏案工作的人，也大有帮助。

推荐食谱：【胡萝卜炒肉片】

所需食材：胡萝卜2个、猪肉适量、植物油、盐、蒜末、鸡精

1、把胡萝卜清洗干净，切成片，这个时候我们可以来上一点腌制一下，这样会让它更软。

2、锅中放入植物油，烧热之后之后，放入猪肉进行翻炒，炒香之后，放入蒜末。

3、接着倒入我们准备好的一个胡萝卜进行翻炒，炒的时候，注意用中小火。

4、开始调味，放入盐加入蒜末，接着放入一点鸡精，炒熟炒至入味，就可以直接出锅了。

第二红：西红柿

芒种前后，气温升高，天气会比较的异常炎热，而且出门之后，很容易就会被晒黑，这个时候，我们选择多吃一点西红柿，它能起到防晒养颜的作用，同时对暑热消渴、消化不良、食欲不振都有一定的食疗作用，尤其是里面的番茄红素，也有着护心的作用。

推荐食谱：【西红柿炒山药】

所需食材：西红柿2个、山药1节、菜椒1个、蒜末；植物油、盐、番茄汁、少许的鸡粉

1、西红柿把它洗净之后，切成块，接着放入到一个碗中备用。

2、山药去皮切成块，菜椒也把它切成块，准备好所有的食材之后，然后开始烹饪。

3、放入植物油，烧热之后，放入西红柿开始翻炒，把它炒出味道出来，放入蒜末。

4、把山药放进去炒，接着来点盐和番茄汁，放入少许的水焖一下，出锅的时候放入少许的鸡粉炒匀即可。

第三红：樱桃

这个时候，正好是樱桃大量上市的时候，我们不妨多选择一点樱桃吃，它味甘、性温，果肉中含丰富的维生素C和钾，有利于维持血压稳定。此外，樱桃还富含铁，它可以促进血红蛋白再生，提高人体免疫力。

我们在挑选樱桃的时候，可以选择个头大一点的，这种肉比多，而且酸甜多汁，吃着也是非常的过瘾，像市场上比较火的，山东大樱桃就是非常不错的选择。

【食刻说】

夏季天气温度过高，加上湿度比较大，难免会让人心烦意乱，甚至会出现暴躁，乱发脾气等情况，这个时候我们一定要注意，多吃一点红色的食物，养好心，这样才能更好的度过，炎热的暑天，人也会更加的精神。

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